3 recetas para sorprender en San Valentín

Deliciosas y súper fáciles recetas que te encantarán

Festividades Recetas

RECETAS PArA SAN VALENTÍN

3 simples recetas. Una salada, una dulce y un coctél para disfrutar de un San Valentín espectacular con tu persona especial. Sorpréndelo con un almuerzo o cena sorpresa o aún mejor cocinen juntos! Fácil, divertido, delicioso...

RIGATONI CON SALCHICA Y BRÓCOLI

Ingredientes

 Pasta rigatoni

1 cucharada de aceite de oliva

¾ libra de salchicha italiana dulce (o similar)

½ cucharadita de peperoncino o ají seco molido

Pimienta

2 gajos de ajo finamente picados

½ taza de vino blanco seco

1 taza de caldo de pollo

10 oz de brócoli picado

½ taza de queso parmesano rayado

2 cucharadas de mantequilla fría

 

Preparación

1-      Cocina pasta, guarda ¾ de taza del agua de pasta, escurre el resto y regresa la pasta a la olla.

2-      En sartén calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega salchica, ají seco y media cucharadita de pimienta. Cocina. Despedaza la salchicha hasta que esté dorada, aproximadamente 6 minutos. Agrega el ajo y cocina 1 minuto más.

3-      Agrega el vino blanco y cocina hasta que se evapore. Aproximadamente 2 minutos. Agrega el caldo de pollo, el brocoli y mezcla. 

4-      Déjalo cocinar tapado por 5-6 minutos hasta que el brócoli esté tierno.

5-      Agrega el queso parmesano, mantequilla y el agua de la pasta batiendo hasta que se derrita. Agrega la pasta y mezcla. 

6-      Sirve caliente, acompaña de vino blanco y más queso parmesano.

CHURROS EN FORMA DE CORAZÓN

Ingredientes

Churros:

1 taza de agua

3 cucharadas de azúcar

½ cucharadita de esencia de vainilla

½ cucharadita de sal

1 taza de harina todo propósito

2 cucharadas de mantequilla

1 litro de aceite para freír (o más opcional)

Manga de pastelería grande con boquilla grande de estrella

 

Azúcar de canela:

½ taza de azúcar 

2 cucharaditas de canela

 

Salsa chocolate:

100g de chocolate (con leche o amargo)

½ taza de crema de leche

 

Preparación:

1-      Mezcla el azúcar con la canela en un plato.

2-      Prepara una bandeja con papel encerado. 

3-      Calienta a fuego medio en una olla el agua, azúcar, vainilla, sal y mantequilla hasta que hierva, enseguida apaga el fuego y añade la harina.

4-      Mezcla rápidamente con una cuchara de palo, hazlo con fuerza hasta que la mezcla se convierta en una bola.

5-      Déjala descansar un momento para que esté caliente, mas no quemando.

6-      Coloca la masa en la manga de pastelería. 

7-      Crea los churros en forma de corazón sobre la bandeja cuidadosamente. Si te equivocas regresa la masa a la manga y vuelve a intentar.

8-      Calienta el aceite a fuego alto en una olla mediana profunda. Para saber que el aceite está listo lanza un poquito de masa, debería cocinarse en un minuto máximo. 

9-      Coloca los corazones dentro de la olla para freírlos, usando la cuchara de madera. No frías más de 2 al mismo tiempo para conservar la temperatura del aceite. Usa una pinza para voltearlos. Debes esperar a que se doren, más o menos 2 a 3 minutos por lado.

10-   Sácalos de la olla, escurre el aceite con toallas de papel.

11-   Colócalos en el plato de azúcar de canela lado y lado.

12-   Para la salsa de chocolate: Calienta la crema en una olla pequeña hasta que hierva, derrite el chocolate en pedazos, bate suavemente hasta que se haya derretido y mezclado bien.  Riega la salsa sobre los churros a gusto.

SODA DE TEQUILA Y FRESAS

Ingredientes

·         Tequila (mejor si es un buen tequila)

·         Frutillas maduras

·         Jugo de limón 

·         Agua con gas

 

Preparación

1-      Machaca/tritura 3 frutillas en un vaso coctelero o en el vaso donde vayas a servir el coctel.

2-      Luego de machacar sirve un shot de tequila.

3-      Sirve un chorro del jugo de limón.

4-      Llena el vaso de agua mineral y mezcla.

5-      Mejor si lo sirves con un sorbete de papel.

6-      Salud!

¿Preparaste las recetas? Cuéntanos!! 

Danos tu reseña, compártelo en tus redes sociales y recuerda seguirnos en Instagram, Facebook y Pinterest @LilarieFiestas para enterarte de estos y más tips para tus celebraciones!

Con cariño, 

Lilarie, Tu fiesta a un click



Referencias:

https://www.supergoldenbakes.com/heart-shaped-churros-valentines-day/

https://sugarandcharm.com/strawberry-tequila-sodas

https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/a30472833/rigatoni-pasta-with-sausage-broccoli-rabe-recipe/ 


Escriba un comentario

Usted debe estar registrado para escribir un comentario.

Copyright © Lilarie
Powered by Econsulting 360 .